Aperitivi

  Vi propongo la ricetta delle mie frittelle di zucchine, possono essere proposti come aperitivo o come goloso secondo piatto. Il fritto è buono tutto l’anno, ma dato che il caldo è alle porte, meglio alleggerirlo con della verdura fresca e rendere ...

Il Rosolio o giulebbe è un liquore delicato e tradizionale definito  “liquore per signore” grazie alla sua leggerezza e dolcezza. Sembra sia nato nel periodo storico di pieno splendore del Regno delle Due Sicilie. Le donne dell’epoca preparavano il Rosolio ...

La ricetta dei funghetti vegetariani ripieni di pangrattato, grana e prezzemolo è una ricetta leggera adatta ad un regime dietetico ipocalorico. Adoro cucinare dolci cremosi e golosissimi, fragranti biscotti che profumano di burro..ma parliamoci chiaro, appartengo alla quella maggioranza di ...

  INGREDIENTI PER 100 TARALLI : 500 gr di farina 00 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio. 3 cucchiaini di sale 100 ml di vino bianco 100 ml di olio extravergine acqua q.b. 2 rametti di rosmarino 2 cucchiaini di pepe nero in grani   Macinate grossolanamente il pepe e ...