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La mousse è un dolce al cucchiaio francese, amato per la sua bontà e la sua consistenza spumosa. Oggi proponiamo una variante light, adatta per chi è a dieta, ma proprio ai dolci non vuole rinunciare! Una ricetta veloce e semplice, si prepara in pochissimi minuti!
Ingredienti per 2 persone:
200 gr di mirtilli
100 gr di ricotta magra
dolcificante q.b.
Lavare i mirtilli e frullarli in modo da ottenere una purea. Lavorare con un cucchiaio la ricotta magra e farle ottenere una consistenza cremosa. Amalgamare il composto con la purea di mirtilli ed aggiungere il dolcificante.
Disporre la mousse in due coppette e guardine con foglie di menta, o mirtilli interi.
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