Ricette con Nutella: le girelle

Una ricetta veloce e golosa. Grandi e piccini amano alla follia la girella, e noi proviamo a farla in casa con prodotti genuini. Basta fare un buon pan di spagna e arrotolarlo, dopo averlo spalmato di nutella. Entriamo nel dettaglio.

Ingredienti:
3 uova,
3 cucchiai di farina,
3 cucchiai di zucchero,
1 cucchiaino di pan degli angeli.

• Lavorare, da una parte, i tuorli con lo zucchero e dall’altra montare gli albumi a neve.
• Mescolare i due composti ottenuti ed aggiungere un pò alla volta, la farina setacciata.
• Infine aggiungere un cucchiaino di pan degli angeli.
• Stendere un foglio di carta da forno su una teglia, versare l’impasto ed infornare.
• Cottura a 200 gradi per circa 15 minuti.
• Togliere il pan di spagna dal forno e spalmare bene la nutella.
• Adesso, pian piano, ad arrotolare il pan di spagna. Tagliare tutto il rotolo a fettine et voilà le girelle sono pronte!

Lina Andreozzi