Secondi Piatti
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2011-06-19Fiori di Zucca ripieni e fritti: Ricetta tradizionale.
A chi non piacciono i fiori di zucca o zucchina fritti?Sono troppo golosi per non piacere! Vi propongo la mia ricetta. Se ami contorni, aperitivi e ricette che riguardano la frittura ti piacerà sicuramente anche la ricetta delle Frittelle di ...
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2011-06-06Ricetta del Filetto d’anatra al melone caramellato – piatto innovativo dalla tradizione
Il filetto d’anatra al melone caramellato si presenza come una pietanza tradizionale elaborata e rielaborata che permette di scoprire i piaceri di un nuovo gusto e modo di cucinare. Ti consigliamo come contorno a questo piatto le crocchette di patate ...
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2011-06-03Ricette di Pesce: Salmone saporito alla piastra – leggero e con pochi grassi
Il Salmone alla piastra è una delle ricette più adatte per ogni regime dietetico ed ipocalorico. La maggior parte di noi ha di sicuro una di quelle padelle di ghisa per cuocere la carne o il pesce senza grassi, e ...
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2011-05-05Crocchette di patate al caprino: un piccolo segreto per rendere irresistibili queste golosità.
Le crocchette di patate piacciono a tutti e sono un ottimo aperitivo, ma la variante che vi propongo darà un tocco in più a queste golosità. per 20 crocchette: 3 patate grandi 2 manciate di parmigiano grattugiato 100 gr di caprino 1 cucchiaino di trito ...
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2011-04-26Ricetta delle Frittelle di zucchine: sfiziose per un leggero fritto primaverile
Vi propongo la ricetta delle mie frittelle di zucchine, possono essere proposti come aperitivo o come goloso secondo piatto. Il fritto è buono tutto l’anno, ma dato che il caldo è alle porte, meglio alleggerirlo con della verdura fresca e rendere ...
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