Archivi autore: leda
Ricetta della Cheesecake al cioccolato e frutti di bosco: dolce estivo fresco e goloso
La cheesecake è un dolce tipico americano che si divide in 2 grandi categorie: quelle che si cuociono in forno e quelle che devono solo essere messe in frigorifero.Io personalmente preferisco le seconde, il buono di questo dessert è godersi …
Crocchette di patate al caprino: un piccolo segreto per rendere irresistibili queste golosità.
Le crocchette di patate piacciono a tutti e sono un ottimo aperitivo, ma la variante che vi propongo darà un tocco in più a queste golosità.
per 20 crocchette:
3 patate grandi
2 manciate di parmigiano grattugiato
100 gr di caprino
1 cucchiaino di trito …
Dessert al cioccolato: crema vellutata e ricca
Questa ricetta è nata quest’inverno, in una giornata in cui una sola cosa poteva risollevarmi il morale dopo una brutta giornata: il cioccolato! Questo buonissimo dessert al cioccolato può essere gustato da solo, o può essere utilizzato per farcire una base …
Ricetta dei Baci di Dama con nocciole e cioccolato
I baci di dama sono perfetti, sono un concentrato di piacere racchiuso in poco più di un boccone. Sono poche le pasticcerie che li fanno davvero buoni, ma vi garantisco che quelli fatti in casa possono tranquillamente battere i migliori sul …
Ricetta delle Frittelle di zucchine: sfiziose per un leggero fritto primaverile
Vi propongo la ricetta delle mie frittelle di zucchine, possono essere proposti come aperitivo o come goloso secondo piatto. Il fritto è buono tutto l’anno, ma dato che il caldo è alle porte, meglio alleggerirlo con della verdura fresca e rendere …
Ricetta dietetica: funghetti vegetariani ripieni di pangrattato grana e prezzemolo.
La ricetta dei funghetti vegetariani ripieni di pangrattato, grana e prezzemolo è una ricetta leggera adatta ad un regime dietetico ipocalorico. Adoro cucinare dolci cremosi e golosissimi, fragranti biscotti che profumano di burro..ma parliamoci chiaro, appartengo alla quella maggioranza di …
Ricette pasta fresca: Carbonara di Zucchine – alternativa vegetariana alla tradizione
Questa ricetta è un’alternativa vegetariana della più tradizionale carbonara con il guanciale, è veloce da fare e molto gustosa. Inoltre contiene meno calorie del piatto tradizionale ed è molto indicata per gli amanti della pasta che non vogliono rinunciare al …
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