Archivi autore: leda
Ricette per Celiaci – Le Panelle: street food italiano.
L’Italia ha molti street food, cibi da consumare velocemente e “per strada”, oggi ve ne propogo uno adatto anche ai celiaci. Su questo magazine troverai molte ricette adatte a chi soffre di intolleranze e allergie alimentari o per chi conduce …
Ricette per Celiaci – Dessert per chi è allergico a frumento e uova
Stasera ho a cena un amico celiaco e allergico alle uova, che dolce posso fare? Questa è la domanda che mi ha fatto creare il dolce che vi propongo in questo post. Inoltre ecco alcune proposte per gli amici che …
Ricette di Pesce: Salmone saporito alla piastra – leggero e con pochi grassi
Il Salmone alla piastra è una delle ricette più adatte per ogni regime dietetico ed ipocalorico. La maggior parte di noi ha di sicuro una di quelle padelle di ghisa per cuocere la carne o il pesce senza grassi, e …
Ricetta vegetariana: Cannelloni agli Asparagi, un primo piatto gustoso al forno
Adoro gli asparagi, e questi cannelloni agli asparagi sono un ottimo modo per presentarli in tavola. Ci sono anche altre ottime ricette per i tuoi primi piatti e per i tuoi antipasti, oltre alle classiche torte salate, ti consiglio sempre …
Ricetta del Cous cous vegetariano: piatto unico leggero, fresco e veloce
Questa ricetta di cous cous con verdure me l’ha fatta assaggiare colei che mi ha trasmesso la passione per la cucina e il buon mangiare, cioè la mamma. Lo trovo un ottimo piatto estivo, anche perché più leggero dei soliti …
Tagliatelle salmone e zucchine: ricetta di un primo goloso a base di pesce.
Questo è uno di quei piatti nati davanti al frigorifero aperto, ma da allora entrato a far parte del ricettario di famiglia! Se ti piace la pasta ti proponiamo anche Pasta al Ragù estivo, la Carbonara di zucchine adatta anche …
Biscotti mandorle e cioccolato bianco: ricetta per biscotti croccanti e golosi.
BISCOTTI MANDORLE E CIOCCOLATO – Mi piace avere sempre dei biscotti fatti in casa, da spiluccare a colazione o dopo i pasti.Vi propongo una ricetta golosa, quindi necessariamente biscotti al cioccolato… questa volta bianco!
per 20 biscotti:
200gr farina 00
80 gr zucchero …
Ricette Muffin: il Muffin alla Philadelphia e gocce di cioccolato
I muffin sono comodi da trasportare, piacciono a tutti e diventano un piccolo pensiero da portare facilmente ai nostri amici o colleghi di lavoro .
devo dire che questi dolcetti non rientrano tra i miei dolci preferiti, ma questa versione al …
Pasta al ragù estivo: ricetta per un gustoso primo alle verdure.
Vi propongo la ricetta di un primo piatto vegetariano nato di recente nella mia cucina, ma che ha già conquistato tutti i miei commensali.
Ingredienti per 4 persone:
1 mozzarella
1 melanzana
2 peperoni rossi
1 grappolo di pomodorini cigliegini
1\2 cipolla di tropea
basilico a piacere
parmigiano …
Polpette di pane: Ricette con il pane secco.
Il pane non si butta mai! Io lo conservo in un apposito sacchetto di tela e lo uso per svariate preparazioni, come queste golosissime polpette di pane. Ci sono moltissime varianti, io vi propongo quella che i miei amici mi chiedono …
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