Antipasti

Chi ha detto che la tart tatin deve essere solo di mele? La mia ha una pasta aromatizzata al caprino e una farcitura di pomodori dolcissimi! Ti consiglio altri antipasti davvero sfiziosi come gli spiedini di gamberi alle nocciole, le ...

In una serata in compagnia di amici, ecco una bella idea per una pizza diversa dal solito. Gli ingredienti e la modalità di preparazione la rendono molto diversa da una pizza tradizionale e senza dubbio riuscirà a stupire chiunque, soprattutto dopo ...

Chi ha detto che la parmigiana è un piatto ipercalorico da mangiare solo in determinate occasioni e da evitare tassativamente quando si vuole rimanere leggeri? Non togliamoci il piacere di questa ricetta tutta italiana e mettiamoci all’opera con questa versione ...

A chi non piacciono i fiori di zucca o zucchina fritti?Sono troppo golosi per non piacere! Vi propongo la mia ricetta. Se ami contorni, aperitivi e ricette che riguardano la frittura ti piacerà sicuramente anche la ricetta delle Frittelle di ...

State preparando una serata da trascorrere in casa con amici e volete stupirli con qualcosa di saporito, ma semplice da preparare? Provate a cucinare questa buonissima pizza al pesto, sarà la sorpresa della serata. Gentilmente offerta dal mio amico Salvatore. ...

Il farro è un ottimo alleato per la linea: è il cereale col minor apporto calorico in assoluto, e già questo è un ottimo motivo per mangiarlo. Ha anche tante altre proprietà nutrizionali: contiene molte più proteine del grano ed ...

Il sapore particolare della bresaola, una punta di brio del formaggio fresco, la pera “croccante” e dolce: un mix di delizie per il palato. Per non parlare dei colori: il rosso della bresaola, il bianco del formaggio e il verde dell’erba ...

Il finger food sembra essere molto in voga ultimamente, soprattutto per aperitivi e antipasti. Eccovi dunque una ricetta semplicissima, veloce, davvero sfiziosa e gustosa. E’ ottima per una cenetta romantica a base di pesce, magari a lume di candela ...

  Le crocchette di patate piacciono a tutti e sono un ottimo aperitivo, ma la variante che vi propongo darà un tocco in più a queste golosità. per 20 crocchette: 3 patate grandi 2 manciate di parmigiano grattugiato 100 gr di caprino 1 cucchiaino di trito ...

  Vi propongo la ricetta delle mie frittelle di zucchine, possono essere proposti come aperitivo o come goloso secondo piatto. Il fritto è buono tutto l’anno, ma dato che il caldo è alle porte, meglio alleggerirlo con della verdura fresca e rendere ...